情人节特供，牛油果玫瑰花！

情人节马上到了，身为酪梨迷，怎么能不学会制作这道牛油果玫瑰花呢？看起来很复杂，但只要掌握技巧，任何人也能做出这么精緻的酪梨玫瑰花。

* 挑选一颗成熟度刚好的酪梨。挑选的时候按下去不能太软；（点击查看→牛油果挑选指南）

切半去籽去皮，挤少许柠檬汁预防酪梨果氧化变黄

切得越薄越好，这样会更方便塑形，花朵的形状更加细緻漂亮

用手斜着推成一长条，要轻轻的推

酪梨片成扇形慢慢推开，从一端开始慢慢向中心捲成花朵的形状。

同样，食物算换成芒果或青瓜也可以捲成花朵。

无论搭配沙拉或土司，这朵高颜值的小花还没吃就已经让人心情愉快。