一万种“杀死”牛油果的方法，总有一种好吃到让你泣不成声

用味蕾，找到和你气味相投的人

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油梨

樟梨

鳄梨

酪梨

奶油果

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这些名字，你不熟悉不要紧，只要知道它们有个共同的名字——牛油果。

在世界百科全书中，牛油果被列为营养最丰富的水果，有“1个牛油果相当于3个鸡蛋”“贫者之奶油”的美誉。

在台湾，牛油果更是被亲切地称为“幸福果”，口感绵密细致，有着淡淡的香味。

牛油果到底好在哪儿？

保护心脑血管

美国加利福尼亚大学的科学家研究发现，每天食用1个或1个半牛油果，能使患心血管疾病的风险大大降低，延长寿命。

减肥必备

虽然牛油果是脂肪含量最高的水果之一，但其含不饱和脂肪酸达80%以上，被称为“健康脂肪”。

适量食用既不会增肥，又能降低坏胆固醇，是有益的食材。

能吃的“防晒霜”

牛油果中含有单不饱和脂肪酸，有助于肌肤对抗紫外线，缓解过敏和炎症，增加皮肤弹性。

 

促进新陈代谢

牛油果中含有植物纤维，可以促进人体新陈代谢。

提高工作效率

牛油果有助于改善心脏和大脑供血。血流量的增加可帮助唤醒大脑细胞，提高工作效率，进而改善脑力。

 

这么挑，就对了

 

在挑选牛油果时，要选择软硬适中，外皮是青绿色，没有黑斑的，此时为最适合食用的状态。

如果外皮完全黑了，这就说明里面果肉已经烂了，不可以食用。