新手简易版 | 彩虹奶油生日蛋糕

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原创作者 y圆子y

食材

6寸戚风蛋糕2个	淡奶油600ml
糖粉60g
辅料
蔓越莓适量	色素少许

步骤

1. 提前烤好的蛋糕胚（戚风蛋糕做法可以在公众号回复关键词：戚风获取）

2. 用刀切片

3. 取一篇放在蛋糕盒底托上，中间放上衬纸

4. 淡奶油加糖打发 （留一点奶油调色素做表面装饰）其余的抹面

5. 取适量奶油抹蛋糕胚上，洒点蔓越莓（也可以用新鲜水果做夹心）

6. 盖上一层蛋糕胚

7. 再抹奶油，洒蔓越莓

8. 如此重复到最后，外部也均匀抹上奶油（我达不到那种多么平整的，凑合看）

9. 色素少许，调奶油

10. 在蛋糕上部开始挤花纹（裱花袋剪小口拉细线就可以啦）白色的用曲奇花嘴稍微带一下就可以了

11. 然后装饰下剩下的地方(一样是刚才的稍微多停留会，拉细线的就是小圆点了)

12. 四周也装饰下

13. 周围一样装饰简单的

小贴士

喜欢水果的中间可以夹水果哦，奶油和糖粉的比例在10:1，不喜欢甜的可以减量。裱花的温度不能过高，做好的蛋糕要冷藏保存，尽快食用。

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