地址:怡景中心城L1中庭
这个地址十分的让人难以估计,L1其实就是1层,大商场一般都是这样会让前几次去的人搞不清。店在商场里面左边那个区域,实在找不到的话就走一圈看到了。
店开张不是很久,来吃的话记得要预约,不然周末过来的话可能需要在店外等位了。
一人份,慢慢的蟹籽,和着冰凉的沙拉在你的口腔中跳动,提神醒胃,告诉你“赶紧开动咯”!
这样的拼盘够霸道吧!甜虾,牡丹虾、象拔蚌、赤贝、鲍鱼仔、北极贝、三文鱼腩、阿拉斯加蟹脚、大花螺,隔壁的姑娘们,这样的刺身吃了两份,她们延续了点评吃货的优良传统!
不得不说吃货们会吃也懂吃,第二轮拼盘都是调的喜欢的当天更好吃的加单。鲍鱼仔、三文鱼腩、赤贝、象拔蚌!
虽然冰岛生蚝,并不是真的从冰岛运过来的,只是国内养殖的一种蚝的品种。但是并不妨碍它呈现出来爽脆,鲜甜的口感,挤上一角柠檬,这是我最喜欢的吃法!
比起其他的刺身,这个就稍显逊色些了,主要是不够脆,不过其他方面处理得还是不错的,干净。
虾肉不够爽脆,有点软。
牛肉外焦里嫩,鲜甜多汁,肉质通过牙齿传递过来的质感是积极的,肉汁触碰舌头,更是让人直达天上人间,蘸上胡椒盐更是棒呆,可惜缺少一杯红酒。
鱼肉够嫩,但缺少汁。
吃过就无印象。
最精彩的是鱼籽,非常地新鲜,每一颗都是在口腔里爆开的,海鲜的鲜甜味如同台风肆孽,让人欲仙欲死,忍不住高歌“一库一库”。
走过路过,嘴巴不要错过!
如奶油般润滑,不腥不腻。
并无特别之处,蘸上酱汁会更好些。
极上寿司 2颗星
店长说少了金箔,所以当他能呈现出来的只是这样。这份寿司想呈现出一种非常丰富的感觉出来,所以有虾、三文鱼、上面还有啥忘了,但是其实吃起来非常地一般,最大的失误就是饭了,饭一夹就散,失败!
金枪鱼比较考究品种和部位的食用,这个金枪鱼肉质不肥,口感不够丰腴,如果不考虑营养价值的差别,直接吃牛肉就好了。
海鲜茶壶汤 3颗星
汤的温度不够,本身味道是够的,但是冷只之后咸感会突出。
阿拉斯加蟹脚 3颗星
没有第一次刺身拼盘里面的好吃。
用海苔包着吃,还是可以的。
炸鳕鱼 3颗星
试了一点,除了不太喜欢外面的包裹物,鱼肉不错吃。
不够热,面粉包裹太厚。食之如观东施,徒增笑耳。
比起厚烧,网烧的效果差了许多,牛肉有点煎老了。
厚烧牛舌 6颗星
这是我当晚最喜欢的食物了!这么厚的牛舌,吃起来不要太好吃啊!!!外面微微的焦感,牛舌特有的淡淡腥味,咬之先是坚韧的嚼感,接着就是嫩,最后微微的汁水渗出,层次感非常地棒!
这样的牛舌我是可以吃掉一条的!!!
串烧牛舌 5颗星
感觉之比厚烧的稍差一筹。
冰镇秋葵 3颗星
没有平时吃到那种里面湿撇撇的感觉。
冰镇凉瓜 4颗星
这道凉瓜耗时较久,比较考厨师刀功,店家搭配的是糖浆,但我还是觉得芥末酱油才是最好的搭配。
好吃的顺序从高到底是:焦糖炖蛋、杨枝甘露、双皮奶。
吃饱再来个哈根达斯!
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