简单做美食：电饭锅版盐焗手撕鸡

盐焗鸡

　盐焗鸡是客家有名的菜品之一，外表澄黄油亮，香而不腻，爽滑鲜嫩，更重要的是这种做法保留了鸡肉丰富的营养。正宗的盐焗鸡做法比较复杂，而且用到的配料比较多，这个电饭锅版就简易很多，让零厨艺也能做出大牌菜！

　　用料：

　　三黄鸡1只（或半只）

　　食盐适量

　　生抽1汤匙

　　生姜几片

　　香葱1小把

★

　　做法：

　　1.三黄鸡清洗干净后，用盐将鸡全身和内笼抹匀，再薄薄地抹一层生抽，再放几片姜腌一个小时以上时间。

　　2.电饭锅内放鸡油或鸡皮一片，放入葱段垫在鸡油上。

　　3.腌制过鸡肉的姜片也放在上面。

　　4.把鸡放入电饭锅内，如果是整鸡，就鸡脚朝天放入锅内。

　　5.按电饭锅的煮饭键，等电饭锅跳制后，再按一次煮饭键至再次跳制即可，如果是整鸡，可按三次煮饭键。

　　6.稍放凉后撕成小块即可。

热门文章分享：

初三学习三大经验全面总结

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。