【三色芋圆】人手一份，哄娃甜品！

前几天和好友一起去逛美食街，本来想买点那的鲜花酥饼，却被三色芋圆的长队惊的停住了脚步。

即使队伍很长，挡住了来往的游客，还是有不少的人插着队伍的缝隙耐心的等着购买芋圆。从小到大，除了等人，最讨厌的就是排队，然而我却也被那Q弹微甜的芋圆吸引耐心的跟在队伍后面。

过了好久，才发现原来这个芋圆很好做！

然而，那天我竟然足足等了半小时！

本次使用微波炉：GALANZ/格兰仕 Q6（WO）
（任何格兰仕光波炉都可制作）

食

材

紫薯250g、芋头250g、南瓜250g、木薯淀粉375g🍠

动

手

南瓜去籽，去皮，切块，放放入保鲜袋中再放入微波炉内，直接加热6分钟至熟（直接选择时间，按启动）。

紫薯和芋头都切块，分别放入保鲜袋，再放入微波炉内分别加热6分钟，至熟。

熟透的南瓜、紫薯（去皮）、芋头（去皮），套在保鲜袋内用擀面杖碾成泥。

趁热加入淀粉，淀粉不要一次性加够，要分次加入，建议大家一开始用筷子搅拌，等面团硬了以后再用手揉，揉成干的有弹性的面团就算成功了。

芋泥和薯泥偏干的话，慢慢加少量热水，直到揉进足量淀粉为止。

将三个面团分别搓成细条状切丁，我搓的稍微粗了点，大家可以再搓细一点。

吃不完的部分切好后撒些面粉速冻，想吃的时候拿出来煮就可以啦~

用一可微波深型器皿，加刚烧开的热开水（水量是芋圆的2倍），放入芋圆。

盖好盖子，放入微波炉内直接加热5分钟，具体的加热时间根据煮的芋圆份量决定，芋圆全部浮水面，表示已熟，这里我煮的是一小碗的量。

煮好的芋圆，捞出后放入准备好的凉开水里，这样可以增加它Q弹的口感~

最后就是展现你们创意的时刻啦！

我将过凉水的芋圆捞出，加入牛奶还有蜜豆

一份Q弹爽滑的三色芋圆就完成了😘

大家还可以根据自己的口味

加入蜂蜜，椰汁，西米……

虽是资深厨娘  却不爱油烟煤气灶

专注零油烟厨房小家电  专业捣鼓各种食材

好吃的东西不能独吞  哪怕减肥季

也要放出美食毒  撩动你的心和胃

by.老板娘的微食记