今天做的是香葱肉碎煎蛋，都是最普通的食材，最便捷的烹饪方式。但可以呈现小小的仪式感~ 如果你愿意，也可以配上刀和叉，假装当西餐......

主料

香葱2棵鸡蛋2个

肉末30g油适量

生抽酱油适量十三香是来那个

淀粉适量盐适量

香葱肉碎煎蛋的做法步骤

1、材料合影~

2、小葱洗净切碎备用。

3、鸡蛋放盐调味，打入碗中备用。

4、肉碎加入适量生抽和十三香搅拌均匀，在放入一点淀粉再搅拌均匀。（这样处理完相对肉质会嫩些。）

5、热锅放入冷油。

6、调用小火，放入搅拌均匀的肉碎炒熟。摊开！

7、均匀的倒入鸡蛋液（怕手慢可以先把火关掉）。

8、蛋液凝固前撒上香葱碎。盖盖，小火到蛋液凝固即可~

9、可以作为厨房新手的练手菜，有肉香，有葱香的煎蛋饼~好吃，颜值也颇高。