软糯Q弹的椰香桂花奶冻，颜值与美味并存

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原创作者 茹絮

食材

纯牛奶250毫升	玉米淀粉20克
白糖10克	蜂蜜50克
干桂花1勺	玉米油（刷模具）少许

步骤

步骤1

准备好材料

步骤2

先把要装奶糊的容器在内部周围和底部都刷一遍油防粘（玉米油煮熟后再刷）

步骤3

把纯牛奶倒入奶锅中，加入白糖

步骤4

加入玉米淀粉

步骤5

搅拌至无干粉

步骤6

放到炉上小火边煮边搅拌，煮至浓稠关火

步骤7

把煮好的奶糊快速倒入刚才刷油的容器中

步骤8

抹平表面，晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-4小时，直至奶糊凝固即可

步骤9

取出凝固的奶冻，用刀子在四边小心轻轻划过

步骤10

然后倒扣在盘中

步骤11

取一个碗，加入1勺桂花和蜂蜜，搅拌均匀

步骤12

淋上奶冻上面即可食用

步骤13

成品图

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