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【河南特色蒸菜——蒸空心菜】
1.空心菜洗净，稍微控一下水，切成小段
2.打2个鸡蛋搅拌均匀，加面粉搅到松散不粘连
3.开水上锅蒸5分钟，蒸好加入盐鸡精搅散放凉
4.加入蒜泥、辣椒油、香油，搅拌均匀即可

【河南特色蒸菜——蒸空心菜】
1.空心菜洗净，稍微控一下水，切成小段
2.打2个鸡蛋搅拌均匀，加面粉搅到松散不粘连
3.开水上锅蒸5分钟，蒸好加入盐鸡精搅散放凉
4.加入蒜泥、辣椒油、香油，搅拌均匀即可