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作者：杜俊杰小吃货聊美食
2017-04-15
简单普通好做好吃的小汽车蛋糕(六寸戚风底)的制作步骤方法及配方早就琢磨着六一给孩子做个蛋糕。六一前一天晚上，烤好了戚风蛋糕底，选了六寸的，刚好够吃，不腻。六一做了裱花，有时间的也可以一气呵成。
| 小吃货聊美食难度：普通(初级) | 时间：30–60分钟 |
| 主料 | |
| 淡奶油300g | 糖粉30g |
| 绿色色素少许 | 黄色色素少许 |
| 奥利奥巧轻脆4块 | 55%黑巧克力10g |
| 小台芒4个 |
1. 准备一个六寸戚风蛋糕底
2. 根据蛋糕的直径和高度，切下蛋糕的两侧(这样摆着的宽度正好是剩下部分蛋糕的宽度)
3. 将中间部分一分为二
4. 取150克奶油，加10克糖粉打发到七八分，先抹第一层
5. 铺上一层芒果果肉
6. 再抹奶油
7. 第二层抹奶油
8. 盖上切出来的两片
9. 整体抹好奶油，因为气温太高，奶油也不稳定，抹好了放冰箱，准备下一步
10. 巧克力币装在碗里，烧一锅水，大概50-60度，关火
11. 隔水融化
12. 巧克力酱装进裱花袋，剪一个小口，画上眼睛，车窗，灯，车牌等等。把奥利奥贴上去，我用的巧轻脆。
13. 取100克奶油，加糖粉和色素，打发至9分，(裱花用的要硬一点)，还是气温高，我做了一半，直接搬到冰箱，打开门裱花的。剩下的奶油加黄色色素打发，裱在车窗，车牌上。最后用巧克力酱画上车牌。
14. 简单普通好做好吃的小汽车蛋糕(六寸戚风底)的制作步骤方法及配方快乐的六一，第一次做成这样小朋友很满足了，比外面买的还好吃，材料也放心！简单普通好做好吃的小汽车蛋糕(六寸戚风底)的制作步骤方法及配方，加我微信交流吧(zfj198869)简单普通好做好吃的小汽车蛋糕(六寸戚风底)的制作步骤方法及配方
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