一、腐竹排骨粥
1.腐竹提前泡软;
2.切小段备用;排骨提前用油盐腌两时以上入味;
3.大米小米淘洗干净,陈皮也洗一下;
4.把所有备好的食材都放入压力锅;
5.加入适量的清水;盖好盖子压约20分钟左右;
6.自然解压后加少许盐调味;上锅前下点葱花即可!
二、玉米胡萝卜粥
1.干贝洗净,拍碎;
2.胡萝卜去皮切丁;小朋友一口大小的样子;
3.玉米用刀取下玉米粒;
4.瘦肉用油盐渍一下备用;
5.大米小米淘洗干净;
6.锅里入适量清水,新会陈皮一小块,然后把配料干贝,瘦肉,玉米和胡萝卜丁放入;
7.用压力锅压约15-20分钟左右,自然解压后加盐调味;最后下点葱花即可。
三、海参鲍鱼粥
1.海参事先发好;
2.清理干净内脏,切段备用;
3.瘦肉用油盐渍一下备用;
4.鲍鱼刷干净,去内脏,切刀花,壳刷干净备用;
5.大米小米淘干净;加入适量清水和陈皮一小块;
6.把海参,鲍鱼以及壳,瘦肉也放入;
7.盖好盖子,压力锅压约15-20分钟左右;自然解压后加盐调味;.最后下葱花即可。
四、山药排骨粥
1.排骨事先用盐腌一晚上,第二天用时和姜片一起冷水下锅焯血水,再过清水洗净备用;
2.山药去皮切适量大小;大米淘洗一下;
3.加入适量清水和一小块陈皮;
4.入焯好的排骨;
5.入山药块;用压力锅压约20分钟左右;
6.自然解压后加少许盐调味;最后下葱花即可!
五、胡萝卜咸骨粥
1.猪骨提前用盐腌好,放冰箱一晚,第二天使用;
2.胡萝卜去皮切丁,香菇提前泡好后也切成丁;
3.猪骨,姜片冷水下锅,焯一下血水;
4.大米小米淘洗一下;
5.加入适量的清水,以及胡萝卜以及香菇丁;
6.把洗净的猪骨也放入;
7.用压力锅压20分钟左右,解压后加盐调味;最后下葱花即可!
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