据报道，本月早些时候在卡罗莱纳州（Carolinas）的三只鸭子身上发现了禽流感后，美国农业部（United States Department of Agriculture）提醒猎人、农民和其他与鸟类打交道的人要提高警惕。
图源：Fox
在过去的两个月里，加拿大和欧洲已经发现了多个病例。据报道，这些新病例是五年来在美国野外发现的第一例。美国农业部表示，虽然这个欧亚H5禽流感病毒（Eurasian H5）对人类的风险不高，但这种疾病可以迅速影响禽类。
在2015年时，同样的流感病毒摧毁了美国部分火鸡产业，导致超过5000万只家禽死亡。美国农业部称之为美国历史上最严重的动物健康疾病事件。
据该机构称，受感染的禽类一开始可能不会出现症状，但需要注意的症状包括呼吸困难、腿部变紫色和产蛋量减少。那些处理禽类的人应该戴上手套，并在露天环境下工作，以遏制传播。建议在家烹饪鸡蛋或家禽时，在食用前确保食物内部温度达到165华氏度。
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人类感染禽流感病毒的案例十分少见，但仍存在这种可能性。在所报告的禽流感感染病例中，大部分都是由于患者之前曾在未采取防护措施的情况下，与已感染病毒的禽类或受到病毒污染的表面有过接触。
禽类感染禽流感病毒
图源：CDC
野生水禽（例如鸭子或鹅等）可能会感染禽流感，但是通常不会患病。对于已感染的禽类，病毒会存在于其唾液、粘液和粪便中。禽流感病毒很容易在禽类之间传播，其中某些病毒能够在家禽（例如鸡、鸭或火鸡等）中引发严重疾病，甚至致其死亡。
禽流感与人类
图源：CDC
人类感染禽流感的案例极为罕见，但是仍存在感染的可能性。当足量的病毒进入人类的眼、鼻、口腔或者人类将足量的病毒吸入体内时，就可能受到禽流感病毒的感染。如果空气中存在病毒（水滴中以及灰尘中），并且吸入了这种空气，或者人类在接触已受到病毒污染的物品后，触摸自己的口、眼或鼻腔，就有可能感染该病毒。在一些报告的案例中，即使未发生直接接触，人类仍感染了禽流感病毒。
人类感染禽流感的症状
图源：Daily Express
人类感染禽流感病毒的病情或轻或重。感染后表现和症状包括：发烧（体温达到37.8ºC ）、感觉发热、咳嗽、咽喉痛、流鼻涕、鼻塞、肌肉疼痛、疲劳、头痛、眼部发红（或结膜炎）以及呼吸困难。其他可能出现的症状包括腹泻、恶心和呕吐。与季节性流感一样，某些人因感染禽流感病毒而患重症的风险较高，其中包括孕妇、免疫力低下的人群以及65岁及以上的人群。人类在感染该病毒后，通常可以使用治疗季节性流感病毒的处方药进行治疗。这类药物称为“流感抗病毒药物”。
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