告诉你一个炒鸡蛋的做法，只需这样搭配，好吃又下饭，值得你一试

鸡蛋很多人都喜欢用来炒西红柿，但个人觉得西红柿炒蛋吃多了，肯定会有点腻了。其实我们只需要稍微变换下做法，简单的方式也能改变我们口味，今天就给大家分享下这道炒蛋，简简单单的配了一下其他材料，口感真的很好，值得你试试！

食材：紫菜25g，鸡蛋2个，辣椒2个（微辣），大蒜，姜，葱，蚝油，盐，菜籽油 烹饪步骤： 1，紫菜用水冲洗干净，免洗的就不要洗，辣椒斜切丝，大蒜拍碎，姜切丝，葱切段。

2，鸡蛋打碎，用筷子搅拌均匀，力道稍微大点才能充分均匀。

3，锅里放上适量的油，开中小火，放入鸡蛋液，煎好蛋盛起。

4，剩油不够就添加一点，放入大蒜，辣椒，姜丝翻炒出香味。

5，接着放入紫菜翻炒一会，接着放入煎好的鸡蛋一起翻炒，把鸡蛋用铲子弄碎，最后放入适量的蚝油和盐炒均匀即可。

6，装好盘后撒上少量的葱段，一道美味的紫菜炒蛋就好了

小贴士： 1，一定要先煎鸡蛋，这样才不会有腥味。