▶冬季肺干痰多？吃它再好不过！清肺化痰，帮我们的肺“洗洗澡”

冬天总感觉嗓子干疼冒火，口干舌燥。有没有祛燥解渴的好方法呢？今天给大家推荐号称“地下雪梨”的荸荠！

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荸荠常被叫做马蹄，它口感清脆、甘甜可口，深受大家的喜爱，其实冬天吃马蹄，不仅美味，还很营养。

地下雪梨—马蹄

1. 预防呼吸道疾病

马蹄富含维生素c，还含有一定的胡萝卜素，对保护粘膜和提高免疫力都有好处，所以像一些呼吸系统的疾病，如流感、麻疹，还有一些急性的咽喉炎，都是比较适合吃马蹄的。

2. 润肠通便

马蹄含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠蠕动，润肠通便，对便秘的人群来说，冬天吃点马蹄是最适宜不过的了。

3. 清肺化痰

祖国医学认为，马蹄是水生植物，比较寒凉，所以能够清热化痰。现在的营养学发现，马蹄含有一些粘性的物质，能够生津润肺，止咳化痰。

4. 抗氧化抗衰老

马蹄含有较多的维生素A和β—胡萝卜素，对抗击自由基抗氧化有一定帮助，对维护血管和保护视网膜也都是非常有益处的。

5. 抑菌功效

马蹄中特有的荸荠英物质，它对于大肠杆菌、金色葡萄球菌有一定的抑制作用。

注意：

马蹄虽好，但是女子月经期间以及脾胃虚寒的人群尽量少吃。

马蹄可以生吃，可以做菜吃，生吃的时候一定记得挖掉芽眼、彻底去皮，避免水田里的寄生虫，推荐大家熟吃。今天给大家推荐一款好吃的虾仁炒荸荠。

虾仁炒荸荠

虾仁炒荸荠是一款高蛋白、低脂肪的好菜肴，清补且不上火，非常适合在冬季食用，大家不妨试试吧。

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