红烧鲤鱼一定不能少的步骤，鱼香嫩入味，汤汁更加鲜美

今天带着宝宝去买菜，到了卖鱼的地方宝宝就吵着要吃鱼，尤其最爱吃红烧鱼，今天元元要分享的是红烧鲤鱼的做法，既能享受美食带来的幸福感，又能得到老公和孩子的赞美之声，下面就来分享一下具体的做法！

说起鲤鱼，想必大家都不会陌生，鲤鱼蛋白质含量高，人体的吸收率达到96%，多吃鱼可以健康长寿，能最大限度的降低胆固醇，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素，能有效的防治动脉硬化、冠心病等！

食材与配料：鲤鱼、葱姜蒜、花椒、干辣椒、香菜、食用油、老抽、料酒、白糖、鸡精

1、将鲤鱼清洗干净，去除腥线，切出片花，抹上姜丝、料酒、盐腌制1小时

2、酱腌制好的鱼抹上面粉

3、锅热油把鱼放入锅中，炸至两面金黄，取出备用

4、锅热油，将入备好的葱姜丝、花椒、辣椒爆香

5、放入炸好的鲤鱼，加入料酒、老抽、鸡精、白糖、

6、加入开水，与鱼一样平，大火煮开

7、等锅里汤汁剩三分之一的时候开大火收汁，出锅

温馨提示：

1、去腥记得要去除鱼两边的腥线

2、腌制的时间在1个小时左右

香嫩美味的红烧鲤鱼就做好了，鲤鱼肉质香嫩，鱼汤鲜美，既能享受美食带来的幸福感，又得到了老公孩子的夸奖，有喜欢的想伙伴可以尝试一下，这里是元元爱美食，我是作者元元，喜欢的小伙伴记得点赞点关注哦，大家对这道菜还有什么好的建议也可以踊跃留言评论，发现美食，传递健康，每天一道健康健康美食，结缘身边爱美食的您！我们明天不见不散！