蒜蓉拍黄瓜

 材 料   

黄瓜，大蒜，盐，糖，生抽，香油，白醋

 步 骤 

1. 准备食材。 黄瓜洗净后刮去毛刺，切段后用刀背拍一下方便入味。

2. 腌制黄瓜。将黄瓜装入碗中，加一勺盐，用手抓匀后腌制，等黄瓜出水后沥干，这样腌完的黄瓜更加爽口和入味~

3. 将蒜末配上2勺生抽、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖，调制成料汁。 将黄瓜拌入料均匀，一份爽口带着蒜香的拍黄瓜就完成了。如果你喜欢吃辣辣的口味还能自己加上辣酱，清爽的拍黄瓜最适合夏天！