家中要备上一碗肉丁炸酱，不想做饭就来碗面条

面条其实是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可当主食又可当快餐的健康保健食品。如今早已为世界人民所接受和喜爱。

记得自己曾经好长时间最不爱吃的就是这面条，无论做的是打卤面、炸酱面或是焖面、冷面，从心里特别的拒绝。可随着时间的流逝，不知不觉中不知是什么原因，慢慢改变了对面条的反感，而且是越上了年纪越爱吃这面条了，说出来自己也奇怪。

家庭主妇们为了省事也为了节省在厨房的时间，家里就要准备一碗炸酱喽，夏天的热让家人都没有什么食欲不想吃饭的时候，你也别费心去炒荤菜炒素菜拌凉菜啦， 你就给他们来一碗过过凉水的炸酱面，保证让他们吃得倍香，配上喜欢的各种菜码，稀里哗啦的可以吃上两碗，不信咱就试试。哈哈!

准备食料：五花肉、黄酱、甜面酱、植物油、葱、姜、生抽、

制作步骤：

1、把肉洗干净后，去肉皮，把肉切成肉丁。

2、把葱、姜，分别切成碎。

3、把购买好的酱，先用剪刀剪开口，备用。

4、锅烧热后，倒入适量的植物油。

5、油热后把葱、姜末放入锅中，炸出葱香，盛到小碗中，备用。

6、锅中重新放油，把肉丁倒入锅中，翻炒。

7、翻炒到肉丁变色煸出油来，放入适量的生抽，继续翻炒。

8、肉上色后，把黄酱倒入锅中。转为小火，要不停的搅拌翻炒，避免糊底。

9、倒入甜面酱后，放入一大汤勺清水，小火咕嘟，至酱浓稠。

10、把小碗的葱油倒入酱中，搅拌均匀，关火出锅。

11、把炸好的酱，要放入无油无水带盖的小盆里，每次食用时，用干净的小勺挖取。平日放在冰箱冷藏，随吃随取。

12、各种菜码可随意搭配。

13、如果有时间有心情不怕热，你可以自己动手吃手擀面，也可以直接外购切面或手擀面。

14、不同季节吃的炸酱面。菜码想放什么都随意搭配喽。