推荐一:虾仁玉米蒸蛋
虾仁玉米蒸蛋
准备食材:鸡蛋、虾仁、鲜玉米粒、小葱、生抽、香油、盐、油。
做法:
1、鸡蛋打散加同量的水和少许盐搅搅拌均匀,滤掉表面泡沫;
2、盖上一层锡纸放入蒸锅里大火蒸15分钟,取出加入虾仁和鲜玉米粒再继续蒸五分钟;
3、蒸好后淋上少许生抽和香油,最后撒上少许葱花即可食用。
推荐二:糖烤板栗
糖烤板栗
准备食材:板栗、蜂蜜、白砂糖、油。
做法:
1、板栗用小刀将逐个划上一道小口,放入清水中浸泡10分钟捞出晾干;
2、再让板栗都均匀地裹上一层食用油,倒入放好油纸的烤盘里;
3、白砂糖、蜂蜜加少许热水搅拌均匀,使糖融化成水;
4、将烤盘放入烤箱,中层上下火,230度烤20分钟取出;
5、用刷子将白砂糖水刷到每个板栗的切口处,再把烤盘放入烤箱,中层上下火,230度;
6、再继续烤5分钟取出盛盘即可开吃喽。
推荐三:椒盐土豆条
椒盐土豆条
准备食材:土豆、干辣椒面、花椒粉、孜然粉、味精、盐、油。
做法:
1、土豆去皮洗净切长条放入清水中去除淀粉备用;
2、起锅烧热倒多些油,放入土豆条炸五分钟至土豆条脆嫩关火捞出装盘;
3、撒上少许干辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、味精拌匀即可食用。
推荐四:香煎虾饼
香煎虾饼
准备食材:虾仁、胡萝卜、杏鲍菇、黑胡椒、小葱、料酒、白糖、盐、油。
做法:
1、小葱切葱花,虾仁剁碎,胡萝卜和杏鲍菇分别切细丝,加入沸水中焯烫一下捞出挤干水份切成碎末;
2、取一个大碗,放入虾蓉、胡萝卜和杏鲍菇末,加少许黑胡椒、葱花、料酒、白糖和盐充分搅拌均匀,用手拍揉成饼状;
3、起锅烧热倒多些油,放入虾饼小火慢慢煎至两面微焦后即可食用。
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