十月就买它等于“白捡”，比白菜便宜，比人参营养，不买太亏了

金秋十月，秋风送爽，家家户户有的外出游玩，有的家庭团聚。无论走到五湖四海，都少不了吃，十月份的菜市场菜品琳琅满目，映入眼帘的是各种菌菇和板栗，其次就是鲜嫩可口的菠菜，然而今天介绍的这种蔬菜不仅比他们便宜，还比他们营养。十月就买它等于“白捡”，比白菜便宜，比人参营养，不买太亏了！今天这蔬菜是白萝卜，有句古话说得好，秋天的萝卜赛人参，可见这个季节萝卜的营养价值有多么高昂，大家可以去市场看一下，价格真的很便宜，今天教大家用白萝卜做一道炸白萝卜肉丸。外脆里嫩，Q弹好吃的萝卜肉丸子，圆圆的，象征团团圆圆。或烧汤，或做暖锅，或当零食都是很赞的，一口一个吃得停不下来！炸白萝卜肉丸

By 潇宝额娘

配料：

白萝卜 1个、五花肉 500克、面粉 50克、鸡蛋 1个、大葱 适量、姜 适量、十三香 3克、生抽 2勺、耗油 1勺、精盐 5克、食油 适量、白糖 3克、花椒粉 2克

烹饪步骤：

1.五花肉洗净控水，白萝卜去皮

2.白萝卜用工具擦丝，用刀大致剁一下，撒盐腌出萝卜丝的水分

3.用手轻微的挤出水分，后边要加面粉，无需挤太干

4.五花肉切小块，入绞肉机，加生姜，大葱段打成肉馅

5.肉馅里打入鸡蛋一个搅拌均匀，放十三香，花椒粉，生抽，耗油，盐，白糖，用热油激发出香味

6.拌匀后，加萝卜丝，面粉

7.顺着一个方向搅拌至上劲

8.锅中注油，烧至七八成热，右手拿小勺，将肉馅用左手虎口挤入油锅(原谅这一步手里太油，没能拍照哈)

9.炸至金黄捞出，依次炸完全部，再复炸一遍捞出沥油

10.趁热尽情享用吧

烹饪小贴士：

1、白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。

2、白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

你家菜市场白萝卜多少钱一斤？