色香味俱全的韭菜鸡蛋饼，做法简单易学，适合当早餐！

早餐吃鸡蛋饼是许多上班族的首选，因为很容易制作好，并且可以在10分钟内完成，通常是鸡蛋、面粉和葱做的，今天，教大家做一道韭菜鸡蛋饼，做好后比用鸡蛋和葱做出来的鸡蛋饼更香。

食材：面粉、鸡蛋、韭菜、水、盐、食用油适量

步骤：

1、将面粉放入碗中，倒入2个鸡蛋，少许盐，适量的水，充分混合后搅拌均匀，韭菜洗净剁碎。

2、将切好的韭菜放入搅拌的面粉鸡蛋糊状物中，然后搅拌均匀。

3、热锅，在锅里刷一层食用油，当油温七成热时，然后转小火，把一勺面糊放到锅里。

4、倒完面糊后，立即拿起锅，轻轻摇动面糊，把面糊铺开，尽可能薄一些。

5、火烧后，将煎好的蛋糊凝固后翻过来炸另一面，当一面炸制金黄的时候，就可以翻另一面继续炸，两面金黄的时候，就可以出锅了！

你学会了吗？