吃了20年面粉，这做法第一次见，外酥里软不油腻，吃着放心无添加

孩子想吃零食不用出去买了，为了家人的健康，自己在家动手做，还能当做主食来吃，这是一道面粉的新吃法，做法零失败的小饼干，口感鲜甜美味，里面蓬松柔软，和面的时候，加一些芝麻，醇香美味，孩子一口一口吃不停，废话不多说了，下面说下具体做法。

主料面粉、黑芝麻、白芝麻

配料鸡蛋、清水

调味食用油、白糖

1、首先制作面团，碗中放入300克面粉，适量黑芝麻、白芝麻，1勺食用盐，3克酵母粉，用筷子搅拌一下，泡打粉和小苏打就别添加了，毕竟小孩子要吃。

2、再打入1个鸡蛋，和面粉搅拌在一起。

3、现在天气凉了，用温开水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮之后，再用手揉成面团。

4、刚揉好的面团并不光滑，醒上10分钟在揉一次，这样会光滑细腻。

5、把揉好的面团放在案板上，擀成一个大面皮，厚度掌握到1厘米左右，并不难操作哦。

6、然后切成自己喜欢的形状，比如菱形、长方形、正方形都可以，切好之后，先分离开，避免粘连在一起，盖一层保鲜膜再次醒发20分钟。

7、20分钟后，小面块明显光滑发涨，等待油锅5成热，开中小火慢慢炸，等待两面金黄即可出锅，切记火不要太大，外面糊了里面还不熟。

8、这样做出的零食超美味，外酥里嫩，掰开一个内部气孔非常多，香甜美味，加上芝麻的醇香，孩子非常爱吃。

如果不知何时下油锅炸，可以先用筷子插入，周围有小气泡密集冒出，即可小火开炸。