鸡蛋这样吃才叫香！大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，鸡蛋是我们老百姓生活中最便宜的营养品，从小妈妈就告诉我吃鸡蛋长大个，吃鸡蛋学习好，所以妈妈每天早上都会煮鸡蛋给我吃，天天吃吧有时候真的很腻，平淡无味吃不下，印象最深的是小时候家里如果没有菜，就把鸡蛋捣碎，倒上一点酱油，就着馒头一起吃也觉得特别香。
大图模式 现在人们生活水平好了，如果仍然只是每天早上给孩子煮鸡蛋，估计满足不了孩子的需求了，我们家现在也是每人每天早上一个鸡蛋，妈妈会熬一锅小米粥，早餐也会有小咸菜或者简单的炒蔬菜，如果胃口不好，建议您换个新吃法，不要总是煮鸡蛋吃了，这样做开胃下饭，胃口好了心情就好了。
大图模式 首先我们要煮6个母鸡蛋，开水煮3分钟即可，捞出用冷水过凉后剥皮，这样剥皮不沾手，因为冷水和热鸡蛋壳相遇会产生冷热差，鸡蛋非常容易剥离，鸡蛋不用煮十成熟，只要蛋清凝固就可以了，剥好的鸡蛋，我们用刀切上十字花。
大图模式 锅内加油，葱姜蒜末，干红辣椒，我用是的万能的重庆火锅底料，家里有重口味的朋友必备一袋，有喜欢吃川菜的朋友来家里我也会直接用它来炒菜，绝对够味儿。
大图模式 把这些材料炒香后倒入鸡蛋，慢火翻炒均匀裹上调料。
大图模式 加入半瓶啤酒大火烧开煮5分钟。
大图模式 汤汁收浓就可以出锅了，看这颜色就好吃极了，不单只是6个鸡蛋，而且还是一盘大菜，家里来客人都可以直接端上桌，绝对惊艳。
大图模式 有的人说经常吃重口味的食物不好，其实这也不一定，吃食物根据自己的喜好就好，如果你喜欢吃清淡无味的煮鸡蛋那就继续吃好了，我更喜欢这种咽下去唇齿留香的麻辣卤鸡蛋，所以我们家隔三差五就会做一次，换换口味吃。
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