不知道你们早餐最喜欢吃什么？我喜欢吃的早餐比较多，最喜欢吃的就是饼类，油饼鸡蛋饼，还有手抓饼。这手抓饼基本是我的超爱，无论早餐，还是午餐，或者晚餐，只要是有卖的，我就会买上一个吃。因为手抓饼吃起来很香，还因为手抓饼里基本上都有火腿和鸡蛋。加上火腿还有鸡蛋的手抓饼，吃起来更香更美味，而且一个就能吃饱。虽然看着这手抓饼比较油腻，但是吃起来并不是很油腻。
大图模式 如果自己做，这手抓饼吃起来就更不油腻了，而且更有利于身体健康。因为自己比较喜欢吃，感觉经常吃地边摊上所卖的手抓饼不健康。于是自己就学着在家自制手抓饼吃。在这里我所用的手抓饼是超市里所买好的饼，做起来也比较简单。
大图模式 食材清单：手抓饼一张，鸡蛋2个，火腿一根，盐3g，油半调羹。
制作步骤：在超市里买一袋手抓饼，一袋手抓饼里有好多张，能吃好多次，首先拿出来一张放在冰箱外面化一下冻。
大图模式 手抓饼化好冻以后，就往锅里稍微放一点油，把手边抓饼放进锅里热热。手抓饼热了以后就在手抓饼的上面，用火腿摆成一个框架。在用火腿摆框架的时候，首先需要把火腿切一切。用火腿所摆成的框架，无论什么形状都可以。这框架在这里最主要起到阻挡鸡蛋液流出来的作用。
大图模式 摆好火腿框架，就把鸡蛋打在框架里。把鸡蛋液煎定型后，就把饼折过来盖上，反正面都煎煎，都煎好后就可以出锅了。
大图模式 把煎好的手抓饼切一切，是不是非常美，如果不喜欢吃生鸡蛋，就把鸡蛋煎的熟一点再出锅。做这道手抓饼非常简单，最关键的一步就是摆好火腿，把鸡蛋打在火腿里面。
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