你好：
教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食
省力、又省心，做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
《鼓泡油炸饼》
大图模式 加入400克面粉，2克精盐，倒入220克温水和面（精盐可以增加筋性）
大图模式 边倒入边搅拌，搅拌成絮状，加入10克熟油。
大图模式 搅拌成絮状，揉成偏软面团，盖上笼布，醒面10分钟。
大图模式 加入100克白糖，100克面粉，筷子搅拌均匀。
大图模式 10分钟以后，取出笼布，再揉一下面团。
大图模式 放入笼布，再次醒面10分钟（笼布或保鲜膜，面粉不会干裂，二次揉面可以增加筋性）
大图模式 10分钟以后，案板撒上面粉，不用揉面，放入面团。
大图模式 面团不要揉面，成长条状，切成剂子。
大图模式 撒上点面粉，揉成小馒头，摆放均匀（全部揉成小馒头，再按压成饼）
大图模式 小馒头按压成饼，擀成包子皮（包子皮要中间厚两边薄）
大图模式 加入白糖馅料，一边捏紧封口，成包子状。
大图模式 小包子倒扣，撒上面粉，擀成牛舌状，或者薄饼状（油饼不能太厚，尽量擀到最薄）
大图模式 锅底倒入植物油，烧至8成油温，下入牛舌状小编（小技巧：要大火冒烟才可以）
大图模式 油饼炸至定型，翻一下面，轻轻按压一下，并且鼓起大泡。
大图模式 炸至两面金黄，1分钟左右，控油装盘。
大图模式 家常小油饼，外皮焦脆好吃，比鸡蛋饼都香。
大图模式 第二张糖饼做法，烧至8成油温，下入油饼即可。
大图模式 大火炸至表面金黄，捞出装盘控油。
大图模式 家常油饼捞出，咬一口焦脆好吃，个个空心鼓大泡，而且放凉也不会硬。
大图模式
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