大家好，美食芷云，喜欢做饭的小云，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！
凉拌芝麻菠菜
材料：菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻
做法：1、起锅加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，捞出花椒；
2、接着将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉放在碗中，倒入烧热的香油；
3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀，调成味汁；
4、锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐，放入菠菜汆烫3分钟；
5、汆烫好的菠菜捞出冲凉，挤干水分，加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
白菜包火腿粒
材料：娃娃菜、鲜香菇、胡萝卜、火腿肠、番茄、葱、蒜、盐、油
做法：1、娃娃菜洗净，用开水烫软，沥干备用；
2、锅中放适量油，将切好的蒜末、香菇末、胡萝卜丁、火腿丁倒入锅中翻炒出香味，盛出备用；
3、将炒好的菜馅儿放入烫软的娃娃菜叶上开始卷好；
4、将所有的娃娃菜卷好后摆盘，起锅加水烧开，大火蒸五分钟；
5、取出撒上葱花即可。
茄汁茭白
材料：新鲜茭白、玉米、豌豆、西红柿酱
做法：1、茭白剥皮，洗净，斜切成厚片，玉米煮熟剥粒；
2、起锅热油，爆香姜片，倒入茭白、豌豆、玉米粒翻炒；
3、茭白炒至七成熟时，倒入适量西红柿酱，加少许水、盐、白糖、蘑菇精；
4、快速翻炒至西红柿汁浓稠即可出锅。
上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在美食芷云评论区留言讨论。
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