脂肪最怕这菜，清肠刮油，一周吃3次，小肚腩没了，腰变细了！现在的物质生活特别丰富，大家餐桌上的食物也是多种多样。但是吃得好了，嘴过了瘾，体重也涨了不少。很多朋友生活工作忙碌，没有时间运动，怎么办呢？那就多吃低热量的减脂食物吧！今天小编为大家推荐一种这样的食物，它就是芹菜。

芹菜含有大量的水分和粗纤维，常吃能够清理肠道垃圾，促进肠道蠕动，有助排便。一周吃3次，小肚腩没了，腰变细了，整个人气质都变好了！我做了一道“松茸炒西芹”，减脂的朋友来试一试吧。

松茸炒西芹

By 杰米田园

配料：

干松茸 100克 、 西芹 250克 、花生油 适量、精盐 适量、老抽 适量、红糖 适量、 葱姜 适量

烹饪步骤：

1.干松茸洗干净用冷水浸泡

2.西芹洗干净

3.西芹切成条

4.起油锅，葱姜入锅煸香后松茸入锅炒

5.老抽入锅炒

6.红糖入锅炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒

7.西芹入锅炒

8.食材熟加盐、胡椒粉，炒均匀关火，盛出享用

烹饪小贴士：

1. 如何选购芹菜呢？并不是茎部越粗壮越好，选择短而粗壮的为宜，新鲜的芹菜颜色翠绿，有光泽，水分充足。

2. 新鲜的芹菜叶子是平直硬挺的，不枯黄，存放时间久的芹菜叶子缺乏水分，会发蔫发黄。但是，芹菜叶颜色深绿的，也不宜购买，这样的芹菜叶口感老，能看到明显的纤维纹路。

3. 芹菜不宜同黄瓜一同食用。芹菜含有丰富的维生素，黄瓜含有一种酶，会分解维生素，不利于维生素的吸收和利用，两者最好间隔1-2个小时食用。

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