美食推荐：金沙虾仁、黄瓜蛤蜊、潮汕鱼饺生菜汤

金沙虾仁

材料： 北级甜虾15只、熟咸鸭蛋一只、盐、鸡精、糖、香葱；

做法

1.从冰箱取出解冻剥虾壳，开背抽虾肠剥成虾仁

2.熟咸鸭一只剥好，取咸蛋蛋放在碗里用勺子背压碎待用；

3.锅内下油烧热，再加入咸蛋黄碎小火炒匀至起泡

4.另取一小锅放水加入数滴油，少量盐放水烧开，倒入豌豆煮熟，捞起过凉水后沥水后围在虾仁一边

蛤蜊拌黄瓜

材料：嫩黄瓜3根；大蒜；沙蛤蜊1斤；盐；糖；陈醋；凉拌酱油；香油

做法：

1、沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开；

2、取出蛤蜊肉；把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用；

三。用擀面杖打黄瓜。用手把黄瓜切成小块。把洗过的蛤蜊肉和黄瓜片混合。加入蒜泥泥和切碎的香菜

4、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、香油拌匀装盘即可。

潮汕鱼饺生菜汤

材料：生菜1棵，鱼饺适量，盐适量

做法

1.把生菜摘成片，然后在锅中加适量水煮沸，下鱼饺焯水再捞起沥干备用

2.接着再在汤中加适量油和盐，放入生菜和鱼饺煮两分钟即可