最合适招待朋友的几道家常菜，色香味俱全，做法简单

西红柿炒鸡蛋

食材：

四个鸡蛋、一个熟透的西红柿、小葱、盐、食用油。

做法：

1、将小葱洗干净切好

2、将鸡蛋打碎放在碗里加入适量的盐搅拌均匀

3、小火，待锅内没有水分时倒入适量食用油

4、待食用油有七分热时倒入搅拌好的鸡蛋，炒熟后盛出以待备用

5、洗锅后倒入少许食用油，放入西红柿，等西红柿有7分熟时倒入鸡蛋。搅拌一下，放入事先准备好的葱花，美味可口的西红柿炒蛋即可出锅。

素炒粉丝

做法：

1、包菜，青椒，胡萝卜切丝，香菇切薄片；

2、粉丝用冷水浸泡20分钟，然后剪成小段，沥干水分备用；

3、起油锅，倒入少量油，把所有菜倒入，翻炒至食材变软，加入6毫升生抽翻炒片刻，出锅；

4、锅内倒入适量底油，烧热后，把粉丝放入。用大火炒，粉丝结块时，加入少量水，用锅铲把粉丝搅散。这样反复数次，直到把大半碗水用完；

5、把炒好的菜倒入，加入6毫升生抽，翻炒片刻，再加入盐翻炒；

6、出锅前加入适量果蔬粉和黑胡椒即可。

红烧羊肉

食材：羊肉500g、油、老抽、冰糖、啤酒、姜、桂皮、生抽、盐、小红椒、茴香适量

做法：

1、羊肉切块，羊肉过水洗净；

2、起油锅加热，放入小红椒煸，放入羊肉煸炒；

3、倒入半瓶啤酒炒匀，放入姜、桂皮、茴香、盐，倒适量的老抽炒匀；

4、再放入冰糖炒匀，煮开改用小火焖煮至羊肉酥；

5、最后放入生抽，炒匀盛盘即可。