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一碗面粉,3个鸡蛋,不放水,不放糖,比馒头香,比面包还松软
大家好,我是三妹,欢迎关注三妹爱美食,今天三妹家里有一袋面粉,三妹最近都喜欢做面食,做法简单,不放水,不放糖吃起来比馒头香,比面包松软好吃,那三妹就自己动手做吧,自己学会了在家做不用出去外面买,而且全家都很喜欢吃,现在三妹给大家说说是怎么做的。
做法:
1、先制作面皮,把200克面粉放入一个大碗里面,加入酵母,慢慢加入牛奶,搅拌成絮状
2、揉成面团,盖上保鲜膜,醒发半个小时,如果天冷就醒发一个小时
广告从3万炒到40亿,被人称私募一哥,还有敢死队称号!
4、将面粉团取出,案板上撒上面粉,排气,然后继续揉至表面光滑
5、然后将面团分别大小20克左右的面团,在掌心上按压,揪一点油酥,放入豆沙馅包住,在上面刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻,继续发酵10分钟
6、电饼铛预热,然后刷上油,煎2分钟,翻面煎3分钟即可
(图片来源网络)
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