猪肉的营养价值虽然很高，但并不是所有的部位都有很高的营养价值，特别是下面的几个部位，最好还是要少吃。
猪肝 当中有较丰富的Va和Fe元素，吃猪肝的话，可预防缺铁性贫血，帮助身体起到一定的补血效果，也有提高人的视力效果。虽然说猪肝的作用还是有的，但是猪肝是负责排泄的一个器官，里面的毒素含量也会比较多，如果吃太多的话，对身体也会产生一定的影响，所以像猪肝这个部位，劝你还是少碰为妙。
猪脖子 那里连接着很多的淋巴腺和甲状腺里面的毒素含量也是比较多，而且没有什么营养价值。并且在杀猪的时候，一般都是脖子这个地方放血，所以可能会有一定的淤血在里面，所以猪脖子这个地方，也建议少碰为妙，再怎么喜欢吃也忍一忍吧。
猪大肠 的脂肪和胆固醇含量特别高。易引起血脂升高和会对血管加重负担。且猪大肠不仅较脏，还具有一定毒素，如吃的太多，对身体也不好，故建议还是少碰为妙。
猪肺 在中药材里面也算是一味良药，对咳嗽方面有一定的治疗效果。不过猪肺是猪的呼吸系统，由于猪的生活环境比较脏，所以很容易会吸入一些有毒的物质。吸入的这些毒素往往会囤积在肺里面，如果吃太多的话也会对身体造成不好的影响，因此猪肺这个部位建议大家还是少碰为妙。
平时吃猪肉的时候，除上面几个部位建议你少吃比较好。还有几个部位的猪肉，也建议你尽量远离。吃多了对身体也会有一定的影响，大家可以提前了解一下。
在购买猪肉的时候，如果看到这4种猪肉一定要学会拒绝，肉摊老板：知道的人越少越好
米猪肉 去菜市场买猪肉的时候，如遇到猪肉里面有类似米粒一样的东西，那就要注意了，这就是米猪肉。米粒一样的东西主要在猪肉的肌肉纤维里面，有这个东西，说明猪肉中有绦虫。如吃的过多，会对身体的各个器官增加负担，同时还会提高身体的患病机率，影响身体健康。所以遇到米猪肉一定要拒绝。卖肉的老板：越少人知道越好
按压时没有弹性的猪肉。买猪肉的时候，尝试着用手去按一下猪肉，看一下猪肉有没有弹性，如你按了以后马上就恢复的，说明弹性比较好，猪肉比较新鲜。如果你按了以后猪肉很难恢复原样，说明这个猪肉就不新鲜了。并且像这种猪肉里面可能会有大量的细菌和病毒，故如你遇到这种猪肉建议你最好还是不要买，就算免费送给你也最好不要。
摸一下黏糊糊的猪肉。除了上面说的那两种情况以外，买猪肉的时候摸一下猪肉，看一下有没有油腻腻的感觉，如没油腻腻的感觉，且还是粘乎乎的，那就说明这猪肉已不新鲜了。遇到这种猪肉也建议你最好不要买，吃进去只会伤身体，影响健康。很多不良商家为赚钱，去买些放了较久的猪肉卖，这些猪肉可能价格较低，但是基本上都已经变质了，而且可能还会有很难闻的味道。如果大家买来吃的话，可能会影响到个人的身体健康，比如出现腹痛，腹泻等症状，故如遇到这种猪肉也建议大家最好不要买，就算免费送给你，也最好不要。
总结 最好不要贪图便宜，导致影响自己的身体健康。尽量选择新鲜又合适的部位，让自己吃的健康又美味。
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