问题是，伏天还没到，热的日子在后面呢！
所以说，赶紧在入伏前恶补一下解暑降火的汤水秘方。
炎热的夏天，让我们喝点自制的降温解暑汤吧！
绿豆汤
功效：
除了解暑降火，它还有以下功效：
1、 绿豆中含有抗过敏成份，可起到预防夏季高发皮肤病荨麻疹的作用。
2、绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3、绿豆的营养价值本身是很高的，蛋白质含量比鸡肉还要多，钙质的含量，磷的含量也都非常高的，因此多喝绿豆粥可起到一个维持孩子机体正常发育的作用。
注意：
1、避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。
2、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。
3、绿豆汤偏于寒凉，脾胃虚寒的人慎用。
最清爽的解暑茶
薄荷凉茶
功效：
薄荷有清凉解暑、健胃清心、退热明目的功效，煮出的凉茶自有一股薄荷的清爽香气和凉爽口感，而且常喝能让人神清气爽，有提神的作用。夏天气候湿热，容易使人肠胃功能失调，食欲不振，夏天适当喝薄荷茶可以增加食欲。
注意：
薄荷凉茶是一种药茶，它和我们平时喝的普通茶具有完全不同的作用，火气旺的人喝薄荷凉茶有清心、降火、解暑气的功效，一般的人夏天也可以适当饮用，但不能大量饮用，一次饮用成人不要超过300毫升，一天3—4 次为宜，而且不能当做普通茶来长期饮用，儿童更要少喝。
酸梅汤
做法：
材料：乌梅10颗、山楂片1把、甘草9克。
做法：将乌梅、山楂片、甘草放入碗中，清水浸泡2分钟，洗净沥干备用。锅中倒入清水1000毫升，放入乌梅、山楂片、甘草，大火煮开后，调成中火，半掩锅盖，煮20分钟。放入适量冰糖，搅拌后关火。待酸梅汤冷却，滤渣后即可饮用。如果不怕凉，可以放入冰箱冷藏2小时再喝。
功效：
山楂健脾开胃，膳食纤维含量很高，胡萝卜素和钙含量也不低。甘草在中药中最为常用，能清热解毒、调和诸药。暑天里喝上一碗酸梅汤能消暑提神、生津止渴。酸梅汤中的乌梅有机酸含量丰富，如柠檬酸、苹果酸等。这些酸有助于人体吸收维生素、消除疲劳，还能促消化，防治便秘。
注意：
酸梅汤虽好，但并不适合所有人。肠胃功能相对较弱的儿童和老人、胃溃疡患者、感冒患者、糖尿病患者都不宜多喝。
需要提醒的是，常温下，酸梅汤易变质，最好在冰箱里存放。如果表面浮起细细的泡沫，最好就不要饮用了。
大麦茶
做法：
大麦茶是东北人传统的消暑饮品，在日本、韩国等地也流传甚广，一般是大麦炒制后煮沸而成，热水冲泡也可以，散发着浓浓麦香。自己制作，可将大麦清洗干净晒干后，放在锅内用小火翻炒。大麦表面微微焦黄即可出锅，晾凉后密封保存。饮用时，用热水冲泡即可。
功效：
相对于咖啡和茶叶，大麦茶不含茶碱、咖啡因等成分，糖含量也非常低，不会影响睡眠。
《本草纲目》曾记载，大麦味甘、性平，能消积进食。大麦茶含有膳食纤维、B族维生素以及铁、磷、钙等矿物质，常喝能促进肠蠕动，解油腻、助消化。对喝惯了冷饮的人来说，夏天喝些温热的大麦茶有助预防脾胃虚寒。
注意：
大麦茶可消积食，但并非人人适合。餐后易腹痛、腹胀的人可以适量饮用，但脾胃虚弱的人，比如餐前腹痛、餐后缓解的人喝大麦茶后可能出现胃部不适，不建议饮用。
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