蒲公英又叫婆婆丁，奶汁草，黄花地丁等，是国家卫生部新近列入药食两用的品种。
《唐本草》，谓：“蒲公草，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”
孙思邈《千金方》作凫公英，苏颂《图经本草》作仆公罂。
《本草纲目》载蒲公英，小科布地，四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣，但小耳，嫩苗可食。
蒲公英中含有的营养价值的高，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素，这些在进入身体之后都能够很好的促进身体健康。
1、清热解毒
蒲公英清热解毒，是用途最广泛的清热解毒药。非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况非常不错。
2、祛火消炎抗菌
对咽炎、嗓子发炎、扁桃体发炎等有很好的作用。我们熟知的天然消炎药“蒲地蓝”的主要成分就是蒲公英。
3、消痈散结
蒲公英水对于治疗乳痈具有很好的效果，有乳腺炎、乳腺结节、乳腺增生的女性可以多喝点，有很好的帮助，并且产后的女性多服用能够起到通乳的作用。
4、保肝利胆
国外研究，蒲公英有利胆作用，临床上治疗慢性胆囊痉挛及结石症有效。
蒲公英搭配秘籍
玫瑰花瓣0.3g 蒲公英根0.7g 荷叶2g——蒲公英荷叶茶——健脾祛湿、消脂瘦身
荷叶也是一种常见的中药， 味苦性平。归肝、脾、胃经。 可消暑利湿，健脾升阳，很多内体湿气重者，其根本原因是脾不好，荷叶可以健脾利湿。现代研究也表明，荷叶具有降血脂的效果！玫瑰花性温和，可中和蒲公英和荷叶的凉性，这样对人体脾胃不会造成伤害。
蒲公英根2.2g 胎菊0.5g 金银花0.3g——金蒲菊茶——清热去火，清肝明目
胎菊，味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。金银花，归肺、心、胃经。气味芳香，既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著。
蒲公英叶2.0g 绿茶龙井0.8g 桂花0.2g——蒲公英桂花茶——清肺化痰，改善咳嗽，预防咽炎
绿茶龙井通过排尿能排出吸进身体的毒素，并且有抗氧化的作用，蒲公英有清火利尿，消炎杀菌的效果，能减弱吸烟带来的口气，缓解咽炎，此外，蒲公英对吸烟者来说还有清肺化痰的效果。桂花茶可舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。
蒲公英虽好，也要会用才行！
第一、蒲公英根部营养价值也很丰富，可以起挖出来，洗干净即可。
第二、切勿自作主张的加大蒲公英的用量；对其过敏者禁用；阴寒证者禁用。
第三、如果不喜欢吃新鲜的蒲公英，可以将其炒制成茶，泡水喝，淡淡的苦味里有隐隐的清香气味，可以防病祛疾，促进健康。
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