最近一个问题困扰我很久了，我不是法律专业人士，遇到法律问题时只会看法条，能够解决部分问题，但是不是所有的问题都想得明白，下面这个问题希望有法律专业人士帮忙答疑解惑。
我们知道，民事诉讼中举证的一般原则是“谁主张，谁举证”。
《民事诉讼法》第六十七条 当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。
但是关于合同是否有履行的事实，这个举证责任应该是谁的呢？
假设我雇了一个清洁工，签订合同（是家政服务合同，不是劳动合同），约定每天来我家搞卫生，按月付工资。但是他时不时玩失踪，三天打鱼两天嗮网，一个月的出勤率只有10天。如果要向法院主张他合同违约，要求退回20天缺勤的工资。
那我是否需要向法院证明他有20天缺勤吗，还是由他来证明自己有按合同要求履行服务内容？
2001年版的最高人民法院《关于民事诉讼证据的若干规定》第五条：对合同是否履行发生争议的，由负有履行义务的当事人承担举证责任。
如果依照这一条，那应该是被告来证明自己有履行合同，他将承担举证不利后果。
但2019年最高人民法院对《关于民事诉讼证据的若干规定》进行了修正，新版就把这一条完全删除了。
2020年修正的《民事诉讼法》司法解释第九十一条 人民法院应当依照下列原则确定举证证明责任的承担，但法律另有规定的除外：（一）主张法律关系存在的当事人，应当对产生该法律关系的基本事实承担举证证明责任；二）主张法律关系变更、消灭或者权利受到妨害的当事人，应当对该法律关系变更、消灭或者权利受到妨害的基本事实承担举证证明责任。
那如果根据上面最新的规定和司法解释，如果我主张对方合同违约，那岂不是我要对违约的事实承担举证的责任呢？
但好像我们无法对“没有”的事实进行举证，比如证明”世界上有黑色的天鹅“是很容易的，但没办法证明”世界上没有黑天鹅“。民间借贷合同纠纷里，“还钱”是很容易证明的，“没有还钱”是无法证明的。
在家政服务合同里，如果是由被告来举证自己有履行合同，那岂不是也挺不公平？因为这个证据也挺难保存，不一定有每个地方都有监控，大部分人也不一定有这个意识每次都让雇主都签字确认服务完成，那岂不是雇主一告一个准？
这个举证责任分配的问题，我一直没想明白，希望有法律专业人士赐教。万分感谢！
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