一日三餐中最重要的就是早餐,俗话说:『早餐像皇帝』,经过一夜的睡眠,空空的胃不是什麽食物都愿意接受。早餐吃不好,会直接影响一天的精神和工作,那麽,早餐该怎麽吃呢?跟着艾菲尔老师来看看吧,记得提醒朋友,让他们正确的吃早餐。
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早餐前先喝水
人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床後处於一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急於吃早餐,而应立即饮500~800毫升凉开水,既可补充一夜流失後的水分,还可以清理肠道,但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐以五壳根茎类为主
五壳根茎类不但含丰富的糖类,还可以快速提供人体所需要的基础能量,就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐,可以选择稀饭丶馒头丶萝卜糕丶吐司丶燕麦丶全壳类脆片作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包丶杂粮粥等。
早餐时补充水果
早餐如果能够补充水果,品质会更好。水果为维生素A丶C丰富的来源,并含维生素B群丶纤维质丶与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡,吃水果不但能养颜美容,而且让我们一早看起来容光焕发丶美丽又动人。而在早餐後吃一个苹果丶橙子或半根香蕉会更好。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型丶年龄的不同会有些差异。不过,摄入400~500卡的热量是比较适当的,约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
早餐尽量清淡
早餐过於油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑,一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条,其实未必不可,但一次不要吃太多,并尽量一周只食用一次。
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