经典的美食总是不会过气，用蔬菜做出鱼肉的味道，快来学起来吧！

很多吃货都喜欢吃很经典的菜，小编也不例外。对于这道经典菜，小编也是喜欢了很久，基本上每次出去吃饭都是必点的菜。虽然没有肉，但是做出来的菜，还是有肉的美食。

食材佐料： 里脊肉、莴笋、土豆丝、木耳、葱、姜、大蒜、酱油、盐、料酒、淀粉

制作步骤：

把准备好的里脊肉洗干净，然后放到碗里加上适量的盐，再倒上少许的料酒，还有淀粉，腌制差不多十几分钟左右。

把准备的葱姜蒜洗干净，切成碎末备用，木耳泡发。

先在锅里把葱姜蒜末炒香，然后把里脊肉倒入锅中翻炒，再把切好的土豆丝还有莴笋放到锅里翻炒，把勾芡好的调味汁洒在炒好的菜上，美味的鱼香肉丝就做好了。

喜欢吃鱼香肉丝的朋友快自己在家学起来吧。