今天吃什么？我来帮你选！
每天营养师为你搭配“一日三餐”
眼看草莓季即将过去，而我的少女心却依然…… 所以，我决定给自己做的“草莓羊羹”，取名为“纯真少女心”。
时间：10-30分钟
主料
250ml椰奶100ml
250g10ml
砂糖适量琼脂3g
草莓羊羹 | 纯真少女心的做法步骤
1. 准备食材，
草莓洗净，沥水。琼脂凉水浸泡15分钟，使其充分吸水泡软。
2. 将牛奶、椰奶、奶油、砂糖倒入锅中，放入琼脂，开火加热。
3. 奶液沸腾后，关小火，琼脂完全溶解后，关火备用。
4. 草莓，去蒂，对切。
5. 将不烫的奶液，倒少少一些入模具里，使模具底部铺上薄薄一层即可。
然后，将处理好的草莓码在模具里。
6. 码好草莓后，将剩余奶液倒入，让奶液刚刚没过草莓，即可。
根据模具大小，可能会有些剩余奶液。
琼脂的凝固温度为40度以下，
如果室温不高，可选择室内静放凝固；若室温偏高，可放入冰箱冷藏。
7. 待草莓羊羹完全凝固后，取出，切成小块，即可。
8. 放入餐盘，颜值高，又美味。
小贴士
1.如果饮食要控制热量，奶油，可选择不放。
奶油，主要是为了提供丝滑的口感。
2.琼脂的凝固温度为40度以下，
如果室温不高，可选择室内静放凝固；若室温偏高，可放入冰箱冷藏。
3.根据模具大小，奶液可能会有些剩余。
4.取羊羹时，可用小刀沿着模具内侧四边划一下，使羊羹与模具分开，然后倒出。
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