今日导读 今天是2017年10月23日，霜降，秋日的最后一个节气，《月令七十二候集解》中说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时，气候由热转寒，万物随寒气增长而逐渐萧瑟，有“寒露不算冷，霜降变了天”的说法。
霜降时节的养生要点是什么？中医讲“风、寒、暑、温、燥、火”六大邪气，集中表现在秋季的有燥、风、寒。最典型的秋燥，人容易头晕上火，咽干口燥。比如鼻干症状，就是由于秋冬环境干燥，人体虚热引起。“鼻为肺之窍”，秋天容易肺阴不足，应注重养肺。
防秋燥需要从饮食上加强调节。一是减少辛辣刺激物的摄入，秋天已经非常干燥，身体本身就容易上火，所以对辛辣物的摄入要减少。二是尽量多吃些滋阴润肺、补液生津的食物，比如我今天推荐给大家的这款中医食疗方——白菜豆腐丸子汤。
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原料：大白菜3－4片，豆腐200克，纯瘦猪肉馅50克
1.大白菜手撕大片，豆腐切一厘米宽方形簿块，猪肉调馅。
2.热锅上油，爆香葱姜碎，倒入大白菜炒匀，加入凉水，开中火
3.猪肉馅做成丸子，氽入水中，倒入豆腐，盖锅，大火煮开五分钟
4.调入适量的盐和香油，即可。
味甘，性微寒，能益胃生津，清热除烦，利小便，利肠道。
味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。
豆腐为补益清热的养生食品，常食可补中益气、清热润燥。
三种食材都具有滋阴润燥的作用，而且大白菜能够益胃生津，所以这款白菜豆腐丸子汤对于脾胃不太好的人群来讲，也是一个很好的选择。
霜降，气候由热转寒，万物随寒气增长而逐渐萧瑟。抵抗力差的老人和儿童，应及时关注天气，添衣保暖，以免湿邪、寒邪入侵，导致生病。这款白菜豆腐丸子汤能够滋阴润肺，是霜降必吃佳品！一定给家里做饭的人看看！
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