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鸭血还能很好的清除人体内吸进的粉尘和有害金属微粒。堪称人体污物的“清道夫”。如今这环境 ,雾霾隔三差五来报到,多吃点鸭血,猪血清理一下体内污物挺好的。
食材:鸭血,生姜,大蒜,红油郫县豆瓣辣酱,料酒,生抽,花椒油,水淀粉,葱花
制作步骤:
1、鸭血用水冲一下,切块,烧一锅开水,倒入料酒,加入鸭血焯水,煮至水再次沸腾之后捞出。
2、热锅下油,将油烧热,加入大蒜煸香。
3、加入红油郫县豆瓣辣酱煸香。
4、再加入鸭血翻炒均匀。
5、加小半碗水,倒适量生抽,有花椒粉的撒少量花椒粉,我是倒了一点花椒油,翻炒均匀,再淋淀粉水,翻炒出锅,最后撒点葱花点缀出锅。
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