冬天的萝卜是最好吃的,自己做萝卜干有试过吗?接下来教大家怎么做。
用料
盐 | 适当 |
糖 | 适当 |
辣椒面 | 适当 |
花椒 | 适当 |
八角 | 适当 |
喷喷鼻叶 | 两片 |
生姜 | 适当 |
红辣椒干 | 适当 |
萝卜干的做法
青皮萝卜洗干净后.用厨房纸擦干水分,切成5公分长1,3公分宽的条状,用适当的食盐腌至出水.
出水的萝卜条用手挤干水分后,凉晒在太阳下三天,
晒后的萝卜晒成了罗卜干在用温水清洗三遍后,沥干水分(也能够用厨房纸吸干),
萝卜干放在盆里参与适当的盐,糖,辣椒面(这个可以根据本身的爱好添加或增加),用力揉搓将这些调料渗入到萝卜干里.
最后在锅里倒入适当的食用油烧热,放入花椒.八角、香叶、生姜、红辣椒干翻炒出味后捞出大料,将油凉至手温倒入萝卜干拌匀,
这就做好了哦!是不是很简单,开吃吧!看这是不是很不错,你也来试试吧!
小贴士
萝卜选用青皮萝卜最好,盐,糖,辣椒根据本身爱好添加。
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