麦穗包的家常菜做法

做法步骤

1、擀好面皮放在左手上，放馅料压实~

2、右手食指和拇指放在离我们身体较近的一端，然后同时向里用力捏紧，完成包子中间的褶~

3、然后右手食指放在图中的位置，向里收紧捏牢，捏好右边第一个褶~

4、右手拇指放在图中位置，向里收紧，完成左边的第一个褶~

5、重复第3步，完成右边第二个褶；再重复第4步，完成左边第二个褶。就这样，右边一个、左边一个，直到包子末端，将其捏牢即可~

6、一个漂亮的麦穗包就捏好了~

7、放在案板上堆一堆，整理一下，就更完美了~

8、来张包子君的合影~然后上蒸笼发酵20~30分钟 发酵温度在45~55度左右湿度在35~45度左右，可以直接在蒸笼上面发酵加热一下下，里面有温度就好了，半个小时以后再旺火蒸10~12分钟

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