长期伏案,久坐不动致使上班族们普遍的都有腰酸背疼的现象,想要缓解这一症状除了中医按摩日常生活中还可通过食疗来缓解,今天就大家推荐一道食疗的菜谱,亲测有效,晚上还不失眠了!
这道菜,其实就是用板栗炖的猪蹄。后来我查了一下,板栗跟猪蹄是绝配,两种食物的药用成分互相融合后,有补肾脏,健脾胃,补气血多种功效!又好吃解馋,又很营养!
下面给大家分享做法:猪蹄切成块儿,焯热水后洗干净备用。
板栗用剪刀剪开一个小口,然后用开水煮一下,就可以很轻松的剥掉皮,去皮后备用!
锅里倒入花生油,烧热后放入葱花,姜片,蒜片儿,桂皮,大料,爆炒出香味儿。
然后把猪蹄下入锅内,翻炒均匀后加入老抽,白糖,红糖,食盐,再加入适量的水。我用的高压锅,压了十分钟左右猪蹄儿就烂了。(如果用普通的锅,要加入一些山楂干,猪蹄才容易烂!)
然后再加入板栗,搅拌均匀后,炖煮五分钟即可出锅。
出锅后的板栗猪蹄香气扑鼻,色泽诱人,猪蹄入口即化,软糯浓香,而且猪蹄跟板栗互相吸收了各自的香气,味道特别的好!
不管男人女人,都应该经常吃这道菜,不仅为了美味解馋,更能滋补身体,延缓衰老!我以我的亲身体会推荐给大家,真的效果很不错!
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