1953年，谭震林和陈毅陪同毛泽东在南京视察。
1952年夏，谭震林调任中共中央华东局第三书记、华东军政委员会副主席，兼任华东军政委员会土改委员会主任、工业企业工作委员会主任等职。10月，中央决定苏南区、苏北区、南京市三地区合并建立江苏省，中央人民政府任命谭震林兼任江苏省人民政府主席。在这段时间，中央号召成立中医学会，谭震林积极响应，召集华东区不少名医到上海开会，并在会上讲了话。谭震林认为，中医是中国医学的好传统，是宝贝，可以解决西医的不足，特别是解决农村缺医少药的问题。会后，在华东各省成立了中医研究院，收集了不少中医处方和祖传秘方。1953年，谭震林又兼任治淮委员会主任，为治理淮河运筹策划。
1954年12月，谭震林调任中共中央副秘书长兼中央书记处第二办公室主任。这段时间，谭震林常被中央派往浙江、江苏等省检查工作。每次外出，谭震林不仅肯定省委取得的成绩，而且善于发现工作中存在的问题，找出问题的原因，并同省委领导同志一起研究解决问题的办法。
1956年9月，谭震林参加党的第八次全国代表大会，被选为中央委员、书记处书记。不久，在书记处分工主管农村工作。从此，谭震林为完成我国农业社会主义改造和探索我国农业发展的道路而努力工作。1958年8月，谭震林参加中国共产党第八届代表大会第二次会议，在会上作了《关于全国农业发展纲要第二次修正草案的说明》。同月，参加中共八届五中全会，被增补为政治局委员。6月，中共中央决定成立财经、政治、外事、科学、文教各小组，谭震林任财经小组组长。这以后的一段时间内，党在经济建设上急于求成，在生产关系上急于过渡，犯了“大跃进”的错误。在这种情况下，谭震林自然也宣传过“左”的口号。对于这个深刻教训，谭震林常记在心上。在1962年1月召开的中共中央扩大的工作会议上，谭震林对1958年农业指导上的缺点和失误作了自我批评，主动承担了责任。在1982年5月党的十一届六中全会上，谭震林在发言中再次作了自我批评。后来，在他逝世后发表的遗作《继承和发展毛泽东思想》一文中又写道：“在批'小脚女人’之后不久，我曾主管过一个时期的农业工作，我仍然没有从这件事吸取教训，没有当好党中央和毛泽东同志的参谋，我们党在农村工作方面所犯的错误，特别是一九五八年所犯的错误，我是负有责任的。我愿在这里再次提到，以便同志们记取这个教训，使工作能做得好一些。”这些都充分表现谭震林无私无畏的坦荡襟怀。
1958年底开始，党中央及地方领导人相继到农村调查研究。谭震林到了山西、湖南，参加了那里的各种干部会议，深入到群众中去了解情况。1959年4月，谭震林在给毛泽东的一封信中说，必须彻底解决权力下放、算结帐目、包产指标这三个问题。毛泽东在回信中肯定了这个问题。同月，第二届全国人民代表大会第一次会议在北京举行。会上，谭震林被任命为国务院副总理。1960年冬，党中央和毛泽东领导全党重新纠正农村工作中“左”的错误，决定对国民经济实行“调整、巩固、充实、提高”八字方针。为制定贯彻八字方针的具体政策，谭震林同党和国家其他领导人一样深入基层调查研究。在河南七里营公社，主要调查解决了生产大队划分为生产小队问题，公共食堂问题，生产小队怎样进行管理问题。在调查中，谭震林明确提出生产小队要搞地段责任制，要有根据具体情况包农活的思想。谭震林批评了那种把包工包产到户称为“资本主义”、“退到单干”的错误说法。1962年冬，国民经济形势开始好转，为加强和统一对农业和林业的领导，党中央、国务院决定成立农林办公室。11月9日，谭震林被任命为农林办公室主任。
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