宋代 佚名《子母鸡图》
台北故宫博物院
昨晚刷到一篇很有意思的文章，是说鸡的（原文链接：鸡是怎么一步一步沦为骂人的脏话的？）。鸡在古代，是个好鸟，最早并没有乱七八糟的意思，随着时代演变，慢慢沦落到和很多和骂人的脏话有关，实在是冤枉。文章里提到西汉时期韩婴给鸡总结了“五德”，根据我童年时期对农村散养土鸡的长期近距离观察和斗智斗勇，看完就一个大写的佩服，总结的好！鸡之有韩婴，如同马之有伯乐。
看到鸡的五德，马上联想到了玉的五德。玉有德，这大家都知道。东周时期，儒家创始人孔子，提出了玉之十一德。但这十一德，我当老师多年也没法记住，太难，只能复制粘贴过来，一起再温故知新一下：
“温润而泽，仁也；
缜密以栗，知也；
廉而不刿，义也；
垂之如队，礼也；
叩之其声清越以长，其终诎然，乐也；
瑕不揜瑜，瑜不揜瑕，忠也；
孚尹旁达，信也；
气如白虹，天也；
精神见于山川，地也；
圭璋特达，德也；
天下莫不贵者，道也。”
十一条，内容太多了，估计连古代的专家学者们也很难记得全，要背下来实在太难。我们现在说的“仁义智勇洁”五德，是东汉的许慎在前人各种总结的基础上，简化而来的。从有利于传播的角度，许慎靠这五个字就成功了，越简单，越容易被人记住。
许慎在《说文解字》这样描述：
“玉，石之美者，有五德。
润泽以温，仁之方也；
解理自外，可以知中，义之方也；
其声悠扬，尊以远闻，智之方也；
不挠不折，勇之方也；
锐廉而不技，洁之方也。”
爱玉之人常有，而爱鸡之人不常有。我爱玉，也爱鸡，提倡大家也要学会爱鸡，因为全家桶、桶子鸡、黄焖鸡确实很好吃。没有鸡肉和鸡蛋，我们的餐桌将多么无聊啊。在吃鸡的时候，能了解一下鸡的武德，和五德，就是对鸡的尊重，毕竟，为了我们的胃和营养，鸡不但使劲撅着屁股贡献副产品，连肉身都交代给我们了。而鸡出现在这个世界上，最早的时候可不是为人类而生的。
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