秋冬季节气温较低，吃水果也没之前那么积极了。有朋友建议水果加热吃味道也不错，抱着试一试的心态尝了一下，果然真香。

1.梨子

　　梨子本就鲜脆多汁，煮熟后更甜，再加上它本身具有止咳功效，对干咳无痰、喉干唇干的人都有帮助。

　　2.橘子

　　橘子全身都是宝。把橙子洗干净，不用剥皮，在橙子顶部平切一刀，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，让盐能渗进果肉，再把切开的那片橙子重新盖好，用牙签固定，放进碗里，碗里不用加水，直接上蒸锅，待水沸后再蒸15分钟即可。只吃果肉及碗底部的汁水。

橘子也可以做菜，橘子蒸蛋就是最受小朋友欢迎的菜肴之一。

　　3.苹果

　　苹果除了含有丰富的维生素，还含有大量的纤维素，它能够促进胃肠道的蠕动。苹果加热后会释放出更多的果胶，果胶属于膳食纤维的一种，是肠道益生菌的营养来源，益生菌多了，肠胃自然就会变得健康，消化吸收也会变好。

4.香蕉

通过烤热香蕉的外皮，可以让皮里的营养更多进入到果肉里，这样吃含大量低聚糖的果肉，可促进肠道有益菌大量生长，并能增强排便能力，同时还有美容作用。

　其实，给水果加热最大的好处在于，能增加冬季水果的进食量，让那些冬天不爱吃水果的老年人、小孩多吃些水果。

水果加热究竟会不会造成营养的流失？

果蔬加热后遭到损失的主要成分是维生素，其中，维生素C为16%，所以，橙子、猕猴桃、草莓等维生素C含量丰富的水果的确不适合加热，而我们常吃的苹果、香蕉、梨等水果维C含量并不高，加热食用损失并不大。而加热后的水果中所含的各种矿物质、膳食纤维、抗氧化等物质并不会受到损害。另外，经过加热的水果中的果纤维更软，更利于消化和吸收了，对牙齿和肠胃的刺激也减弱了，有些水果加热后食用反而出现了其他的养生功效。

水果要不要天天吃，每天吃多少？

　　“水果应该每天吃，不管是夏天还是冬天，每天应该吃200~400克水果(相当于2~3个拳头大小)。不管是生吃，还是加热吃，对人的健康都是极好的!

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