葱爆羊肉

作者：月无声

用料

羊肉 300克

大葱 一棵

姜丝 适量

大蒜 三瓣

酱油 两勺

蚝油 半勺

料酒 一勺

黑胡椒粉 一勺

盐 适量

糖 适量

做法步骤

1、羊肉切成薄片，羊肉先冷冻一下好切。

2、腌羊肉，先将盐、黑胡椒粉、糖、料酒，酱油和蚝油放入羊肉中拌匀，再将葱丝、姜丝、蒜片放入羊肉中，倒一勺食油拌匀。腌制半小时左右。

3、大葱切段

4、热锅凉油，放花椒、葱花先煸出香味，将花椒取出。

5、放入腌制好的羊肉，快速翻炒，见肉变色。

6、将切好的葱段放入翻炒片刻即可出锅。

7、快手菜上盘开吃！

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