如今国人的生活水平越来越好，因为吃的太好导致的“富贵病”患病人数也越来越多，过完今天的元宵，年就这样过完了，这半个月，几乎是顿顿肉。过年期间新闻也在报道，医院就诊人数像在“春运”，糖友们这个年过的怎么样呢？血糖情况还好吗？
不管你是健康人还是糖友，过完年我们就该更加严格的管理好自己了，是糖友的为了更好的稳定血糖，是健康人为了养生。今天带来适合各位的菜肴，都来学一下。
第一：洋葱
洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。有糖尿病的朋友可以多吃洋葱，因为洋葱中的营养物质可以有效的抗糖尿病，还不会引起低血糖状态。
降糖食谱：醋泡洋葱
（1）洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热2—3分钟；
（2）将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里，第2天早晨即可食用；
食用方法：早晚各吃一次，每次4小汤匙，连醋带洋葱一起，也可以早晚配作佐餐小菜食用。
第二：白萝卜
自古就有“萝卜赛人参”的说法，事实上萝卜也的确拥有出众的养生功效，它所含的维生素C、萝卜硫素等营养物质，能降低血糖，钙含量较高，有助于降低糖尿病患者并发骨质疏松症的风险。还能降低胆固醇。
不喜欢白萝卜辣味的人，可以将白萝卜切好，用盐腌渍1个小时左右。
降糖食谱：香菇萝卜汤
准备食材：白萝卜500克，香菇、豌豆苗各25克。、；料酒、盐、味精各适量，黄豆芽汤1碗。
具体做法：（1）将白萝卜洗净、去根、切细丝，下沸水锅中焯至八成熟捞出;最后将香菇水发、洗净、切成丝备用。
（2）锅内加入黄豆芽汤、料酒、盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下，捞出放在碗内;汤继续烧沸，放入豌豆苗，起锅浇在汤碗内即成。
第三：苦瓜
苦瓜中的苦瓜皂甙具有辅助降糖的作用，堪称“植物胰岛素”，而且有刺激胰岛素释放的功能。苦瓜每百克热量为79.42千焦，升糖指数为24，建议糖友每日80g。
降糖食谱：清炒苦瓜
准备食材：苦瓜200克，姜片、葱花、油、盐、鸡精各适量。
具体做法：（1）苦瓜洗净去瓤，切片备用。
（2）锅置火上，倒油烧热，先放姜片翻炒，再倒入苦瓜翻炒至熟，用盐、鸡精调味，散上葱花，装盘即可。
第四：芹菜
芹菜营养很丰富，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、多种维生素，芹菜有降压的作用。芹菜可松弛血管平滑肌，使血管内的血流变得更通畅，官腔变得更宽松，促进降低血压。
降糖食谱：枸杞芹菜炒香菇
准备食材：芹菜120克，鲜香菇100克，枸杞10克，植物油、盐各适量。
具体做法：（1）将芹菜洗净，切段；香菇洗净，切小块。
（2）锅置火上，倒油烧热，倒入香菇、芹菜炒匀，加入适量清水，炒至食材变软后，放入枸杞，用盐调味即可。
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