【新提醒】【家常菜】蒜苔竹笋炒肉丝

蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，
常吃蒜苔对我们的健康有好处：蒜薹含有大蒜素，可以起到预防流感，防治预防冠心病、动脉硬化的功效。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

食材：里脊肉、蒜苔、竹笋、木耳、葱、姜、
植物油、酱油、醋、鸡精、香油。

1、食材。
2、里脊肉、竹笋切丝、蒜苔切二厘米的段、
木耳切小朵、葱、姜切末。
3、锅内放油烧热、放入葱、姜爆香。
4、放入肉丝煸炒。

5、放入酱油、醋煸炒、放入蒜苔煸炒。
6、放入竹笋煸炒。
、放入木耳煸炒。
8、放入甜面酱煸炒。

放入少许鸡精、香油炒匀，装盘即可。