大家好,这里是为圆子代班的玉头表姐。
前段时间抖音里各种海底捞网红吃法一夜之间席卷而来,最红的当属在面筋中放入鸡蛋和虾滑。B U T !现在这种吃法已经过时了好吗,在油条里放入虾仁才是最新的网红吃法,还不快学起来在朋友面前好好秀一秀
GIF我猜这是你们的老公
尤其在天津(煎饼果子的故乡),果子还不满大街都是,买早餐的时候多买两根果子,这道菜就有了,让你在家也能吃到浴霸不能的粤菜~
▶食材清单◀
菠萝 ▏油条 ▏虾仁 ▏食盐 ▏料酒 ▏
黑胡椒 ▏沙拉酱 ▏白芝麻 ▏
▶下厨指南◀
把虾仁清理干净,挤去多余水分后放置盘中
准备把虾仁剁馅,剁馅时可以疯狂剁剁剁~
tips:剁馅前先用刀把虾仁拍散
这样做目的是震断它们身上的经脉,方便切碎碎
感觉听起来好像武林大侠,全身经脉尽断?!
倒入一些料酒
再少来点盐
放盐时千万别手抖,不然这道菜可能需要配一个水缸 23333
再扭点黑胡椒
拌一拌,让调料和馅料来一个亲密接触
将两根油条均匀切段
来自于早餐多买的两根油条
把油条中间的孔撑大一点
把调好的虾仁馅塞入油条中
锅内热油,下入虾仁馅的油条,炸熟
油性四溅的,好可怕
我以后应该叫圆子“圆大胆”了
菠萝切块,并用盐水浸泡
把炸好的虾仁馅油条与菠萝混合
加入两大勺沙拉酱
喜欢千岛酱的小可爱可以再放入一些千岛酱
撒入一些白芝麻
看我模仿撒盐哥的经典动作标准不
以后请叫我撒芝麻姐
当当~!清新爽口的油条菠萝虾就完成啦~
酥脆的油条咔哧一口下去还含着鲜嫩的虾仁,再搭配上爽口的菠萝
嗯!!!真是人生都圆满了~
圆子今天来信说,她们很想念大家,想大家想的都瘦了
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