秋季养生,抓住进补的最佳时机!哪些食物最适合秋季吃?

秋季，秋高气爽，温度适宜，是一个比较适合人们调养、进补的季节。那么，秋季该进补哪些食物调养？有哪些比较适合进补的养生时蔬瓜果呢？下面我们一起来了解一下有关秋季进补的一些小知识吧。

第一，秋季宜吃梨。

梨又称为'百果之宝'，是秋季常见的时令佳果。梨富含大量的葡萄糖、果糖、蛋白质及多种维生素，有较高的食疗价值，营养丰富。

将梨洗净，切碎捣烂，取汁液，小火熬至浓稠，加入蜂蜜混匀，熬开，冷却后，即是'秋梨膏'，具有滋阴生津、润肺止咳的功效，适合秋季进食，可用于治疗秋燥咳嗽。

第二，秋季宜吃芡实。

芡实富含蛋白质及碳水化合物等营养成分。芡实粥有养阴开胃、生津止渴等功效，可用于治疗久治不愈的肺、脾、肾虚所致的虚喘等病症。

第三，秋季宜吃银耳。

银耳含有蛋白质、多种氨基酸、维生素及多种微量元素，营养丰富。具有补胃、生津、润肺、健脑等功效。

银耳用水泡发后加入冰糖炖服，可用于治疗心烦失眠、口干咽燥、干咳痰少等病症。

第四，秋季宜吃百合。

秋季气候干燥，秋燥易伤肺，导致皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽等病症。百合具有养阴清热、润肺止咳、清心安神等功效，可用于治疗肺燥病症。

百合单煎或与大米同煮，文火熬至烂熟，对咽痒、干咳无痰等病症有较好的治疗作用。

第五，秋季宜吃板栗。

板栗，营养丰富，味道甘美，富含淀粉、糖、蛋白质、脂肪以及各类维生素、脂肪酸、酶等成分。

板栗具有重要的药用价值，陶弘景《名医别录》记载板栗：'主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。'简单点说，就是陶弘景认为板栗可以益气补肾，补益脾胃。

将板栗切开，烫后去皮，与芋头一起用水煮开，加入红糖，用文火熬烂，最后将糖、桂花、葡萄干、糖玫瑰加入，搅拌均匀，可制作成紫红汤羹，具有清热去火、消肝止燥的功效，可用于反胃、吐血、便血、金疮、瘰疬等病症。

第六，秋季宜吃牛奶。

牛奶营养丰富，除了含有脂肪、蛋白质、碳水化合物及维生素等营养成分外，还含有泛酸、肌醇、乳清酸等。

牛奶有补虚损，益肺胃，生津润肠的功效。此外，牛奶具有预防胃癌的作用。