带鱼肉多刺少,味道鲜美,含多种营养素,带鱼麟可以降低胆固醇,防止动脉硬化,预防冠状动脉心脏病,抗癌等。
做个红焖香酥带鱼,可配饭,可配馒头,烧饼,营养美味
无论我们被世俗烟火熏染多久,被浑浊的世态浸泡多深,心灵深处始终有一处最洁净得角落,永远如初时美好
红焖香酥带鱼的做法:
1.带鱼清洗干净,切段.
2.每段的两面都直刀隔段切到骨头处,不能切断。
3.淋干水,表面拍面粉,入油锅炸成两面金黄色。
4.锅中放少许油,爆香姜片和蒜片,接着放炸好的鱼,加开水,没过鱼。
5.水中加盐,料酒,五香粉,酱油,醋,中小火炖半个小时,汤汁都被鱼吸收了,就可以了。
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